1、注意事项
虽说这俩是好处多多,可咱也不能贪嘴多吃!
桑葚一天吃3两左右比较好,桑葚的营养价值比较高,含有人体所需的各种维生素。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。
草莓也要注意不要吃畸形草莓,这类草莓是种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。
2、草莓桑葚可同食
中医认为草莓味甘酸,有润肺生津、健脾和胃、凉血解毒之功效。草莓果肉柔软多汁,无皮无核,味酸甜爽口,是一种营养价值高且热量低的浆果。草莓所含的营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。
中医认为桑葚味甘酸,性寒,有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。此外,桑葚中含花青素,具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤的作用。桑葚还含有丰富的白藜芦醇,既可抗肿瘤,也可降低血小板聚集,是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。