蓝莓是所有水果当中富含酸性程度最高的一种水果，山药也是一种不错的养生食物，用蓝莓和山药进行搭配，它们的热量是非常低的，如果想减肥的美眉，使用这种方式来进行减肥，可以起到不错的减肥效果，而且能够在减肥的同时，为你提供丰富的营养，同时也是一款非常不错的养生食谱。
山药中含有很多的蛋白质，这些蛋白质不同于其他的蛋白质，他们是蕴藏在山药内部的丰富蛋白质，而且还有各种不同的维生素，以及人体所需的其他元素等等，经常吃山药的人能够使沉积在血管壁上无法排出体外的毒素得到软化，从而起到预防血管阻塞的作用，老年人吃山药能够降低各种老年疾病的发生频率，尤其是糖尿病人，经常吃山药，可以减少胰岛素的产生，同时，山药还有助于人体的消化，能够缓解胃部的消化负担。
蓝莓里面含有丰富的维生素c，大家在吃蓝莓的时候，必须要购买蓝莓的水果，不要用蓝莓酱来代替，因为外面的蓝莓酱添加了很多化学物质，还有更多的添加剂，这样对于蓝莓山药整体的营养成分就会降低很多，所以一定要注意。
用蓝莓和山药搭配在一起可以做汤喝，这种汤做起来酸甜可口，每个人可以根据自己的口味在里面适当的放冰糖，将山药拨成一小块一小块的，蓝莓去皮以后放到锅里，然后里面可以适当的放入大米，或者是自己喜欢吃的东西，可以用来做各种粥类食物。
蓝莓山药通常来讲适合于女性朋友，还有各种老年人，因为这种东西对于这两种人来讲发挥的作用都是非常大的，而且在帮助身体清除毒素的同时，也能够保护身体免受其他疾病的困扰。
