米饭是我们中国人餐桌上必不可少的一道主食，虽然北方人比较喜欢吃面食，但是米饭也是他们的主食之一，而南方人就更不用说了，几乎一日三餐都少不了米饭，要说到米饭的做法，相信大家都会做，但并不是所有人做出来的米饭都是好吃的，那么，究竟米饭怎么做好吃呢?下面由专家来给我们进行介绍。
米饭既然是我们的主食，那么学会做米饭就很有必要了，而如果能够知道米饭怎么做好吃，就能让家人吃得更香，更好，据专家介绍，加油蒸米饭更美味，下面我们具体来了解下它的做法：
加油蒸米饭做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。
食疗功效：
1、补中益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
2、健脾养胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，缓解胃痛。
3、聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。
4、明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
5、止烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。
6、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
7、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
上述专家就米饭怎么做好吃以及它的食疗功效进行了相关介绍，希望能给大家以帮助，总的说来，米饭能补充人体所需要的种种营养物质，对于我们的身体健康来说是很有益的，它能够成为中国人日常饮食中的最重要的主食，是有它的道理的。
