白果中毒会有一系列的症状，如：恶心、呕吐、头痛、烦躁不安、反应迟钝、惊厥、肢体强直、昏迷、瞳孔散大等；在食用白果的时候，如何预防白果中毒呢?
为防止白果中毒，医生提醒：切忌过量食用或生食，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状，要及时到医院就诊。
以上关于如何预防白果中毒的介绍，希望对大家有所帮助。
如何预防白果中毒？
作者：养生专家 时间：2013-01-09 00:00:00 来源：
大众养生网
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