疙瘩汤怎么弄好吃?

自从上次吃了朋友做的疙瘩汤，我就喜欢上了喝疙瘩汤，也想自己尝试做下，但是制作疙瘩汤的方法有那么多，应该怎么做最好吃，吃疙瘩汤有什么好处?

疙瘩汤的做法有很多，有一种做法既营养又好吃，将菠菜做成菠菜汁，西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。锅里倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝爆香，洒入少许精盐，倒入西红柿片，倒入足够清水煮。取干净小碗，倒入干面粉，掺入菠菜汁，将面粉打成面疙瘩。锅里水开后，将面疙瘩缓缓倒入锅里使其分开避免煮的过程中粘连，大火煮开后再用小火煮几分钟，放点黑木耳，煮开就可以吃了，吃面疙瘩有助于消化，润胃清肠。