菠萝为什么需要用盐水泡？

我有一个问题十分不解，每次妈妈买回来的菠萝用要用盐水泡好长时间才能吃，用盐泡会不会影响菠萝原本的味道，到底为什么用盐水泡菠萝呢？

菠萝买回家用盐水泡过才能吃这是很多人都知道的常识，之所以用盐水泡菠萝主要就是为了能脱敏。要知道菠萝虽然美味，可是里面还是含有对人体健康不利的成分。疳类，这种物质能够让人的肌肤或者是口腔有一种刺激感，有的人会过敏。羟色胺，人体摄入这种物质太多的话会导致头痛，还有一种物质就是菠萝蛋白酶，一小部分人摄入这种物质之后会恶心呕吐，因此吃菠萝前最好要拿盐水泡一泡。