猪大肠怎么做更加好吃？

前几天去朋友家玩，朋友做了一桌子的菜款待我们。老公对她做的猪大肠情有独钟，我想学着做猪大肠，但是自己也没有尝试过，所以想请教一下猪大肠是怎么做的？

猪大肠在做成食物之前必须要先进行清洗，先用生粉擦去表面的杂质，然后再用清水清洗，之后把猪大肠放在可乐里浸泡以去除臊味。大肠洗干净以后和盐、酱油、料酒、香油以及味精等材料一起腌制10分钟左右，同时在准备一些淀粉加入一枚鸡蛋清，将腌制好的猪大肠放在淀粉蛋清中搅拌，然后在用油炸。这样一份美味的猪大肠就出炉了，味道是非常好吃的哦。