平时在外面吃热干面,感觉面筋道,料味足,非常的好吃。我想问一下热干面的配方,然后自己尝试在家中做一做。先谢谢了!
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:热干面说起来并不难,但要制作出真正的热干面,还需要多加练习啊。首先要准备好手工做的圆面条,用香油将芝麻酱调成糊状,把萝卜切成丁,黄瓜切成丝。将面条煮熟,捞出放入凉水中,放入大盘子中,淋上香油,防止面条粘连,将调好的芝麻酱、萝卜丁、黄瓜丝倒在面条上,再撒上盐、味精、鸡精、葱花等,搅拌均匀。
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