最近听朋友说腌烤肉能把肉的味道很好的提升出来,所以就想自己试着腌烤肉,但是以前没有腌过所以不知道应该怎么做,请问烤肉怎么腌呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:腌烤肉的时候可以先放一些盐,这样可以很好的把烤肉放入味中,就可以在烤肉上面撒上一些酒,酒中含有丰富的微量元素和酵母菌,可以帮助很好的隔离细菌,而且酒香还能很好的提升烤肉的香味,另外在腌制的过程中还可以放一些糖,糖分可以帮助把烤肉里的盐分很好的结合在一起,这样才能更好的帮助提高烤肉的口感,除此之外,腌制过程中也要注意把糖封好。
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