大肉辣子疙瘩怎么做?

关键词:辣子疙瘩怎么做做法家常做法

小编解答

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  • 去西安游玩时吃了一顿大肉辣子疙瘩,感觉特别过瘾,回来后一直没找到哪里有卖大肉辣子疙瘩,想自己做,大肉辣子疙瘩怎么做?

    大众养生网小编解答:
    大肉疙瘩是西安的一种特色小吃,吃起来香辣可口,吃起来特别爱吃,自己做的大肉疙疙瘩,只要做好了,也特别好吃。大肉疙瘩要选上等的五花肉,切成大块,放入锅中,加适量水,花椒、茴香、香叶、辣椒等大料,大火熬至肉烂了,再在锅里放些饺子或者手擀面,吃起来特别香辣,特别上火。传统的大肉辣疙瘩做法就是这样,关键是大肉要熬得特别烂,特别有味。

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