凉拌面筋应该怎么做好吃？

夏天快要来临了，我跟老婆在即将换上夏装的同时也在考虑夏天的饮食，准备吃一些凉菜，朋友推荐了凉拌面筋，这个凉拌面筋应该怎么做好吃？

凉拌面筋的做法很简单，准备材料面筋、辣椒酱、盐、蒜苗、生抽、醋。将面筋提前半天浸泡水中，然后取出洗净，直接放入锅中煮熟，期间放入盐，捞出冷凉，然后将面筋切成小段装盘，接着倒入辣椒酱，再放入小量的生抽、醋，最后再讲洗净的蒜苗洗净切成蒜末，撒在面筋上，即可得到凉拌面筋，凉拌面筋是一种富含蛋白质的食物，在夏季的时候不仅是一道口感很好的凉菜，也是一道很有营养的美食。