黄鳝怎么煮好吃？

我觉得需要买一些肉食补补身体，要不然每天那么大的工作量，身体会受不了的。今天就去超市买了一条黄鳝，要怎么制作呢？

黄鳝在制作前需要清洗内脏并切块，可以在油锅中炸制一下，在清水煮开之后可以放入花椒、生姜等辅助食材，并且要倒入鱼块，在煮熟前半小时添加食盐等调料，如果想要增加滋补功效，可以再加一些枸杞子等。黄鳝中的优质蛋白和钙质含量尤其丰富，可以起到明显的滋补益气功效，能够促进大脑、骨骼等身体多个器官的发育，比较适合术后病人恢复时食用。