石膏豆腐有毒吗，能吃吗？

我最近特别的喜欢吃豆腐，尤其是这段时间想要吃点石膏豆腐，总是觉得吃的很不好的，一般这种东西是可以吃的吗，注意些什么呢？

石膏豆腐下锅之前是需要泡在水里面的，一般是会伴有一点酸味的，它的保水性是比较好，而且凝固的操作是简单的。但是里面富含的碳酸钙物质比较多，在溶于水里面之后，稍微会伴有一点的甜味，对于人体的健康有危害。尤其是吃太多会导致结石的疾病，如果饮食达到一定的量，就会导致人血液凝固死亡，豆腐里面主要是富含的蛋白质等营养物质，尽量保证个人的营养均衡，避免意外出现。