最近家里的莲藕已经长出来了,每次清炒总感觉没有什么味道,想做酸辣的吃,一般酸辣藕片该怎么做才好吃呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:鲜藕能生津凉血,通胃通便。将莲藕的外皮去掉后,切成较均匀的薄片,再用清水浸泡,尽量减少少许淀粉。在干净的锅里加水,加盐煮莲藕,装盘备用。把准备好的彩椒切成细丝,放入锅中,爆香葱蒜,略炒彩椒,倒在藕上。再准备一个小碗,放入白糖、醋、盐、柠檬汁等调匀后淋在上面,再放几粒枸杞子即可食用。
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