怎样做红烧肉好吃的家庭做法

我老公最爱吃的就是红烧肉，可是我不会做饭，每次去饭店看他吃红烧肉的馋样我就想笑，过两天就到他的生日了，也不知道送什么东西给他，想来想去决定给他做一份红烧肉。我想了解一下红烧肉在家里要怎么做才好吃？

红烧肉的做法有很多，每个地方的口味也都不一样，红烧肉一般要做的一口咬下去没有油腻的感觉才算是成功，五花肉切成块，锅里放入水烧开以后直接放入五花肉，水开了以后捞出来，把锅里的水倒掉，在锅里倒入油放入糖和姜片再倒入五花肉，加入料酒和老抽，放点盐，顺便加点水翻炒以后把锅盖盖上闷一会，待水快干就可以了。记得一定要收汁，这样才能入味。也可以根据自己的口味加点辣椒。