鸡汤是一种很有营养的汤类,人吃了之后会有很多营养在体内会转化,自然对身体健康有很大的好处。鸡汤有很多的油,主要来源是炖鸡时会将食用油倒进锅里,还有就是鸡肉本身有很多的脂肪,尤其是鸡皮,是整个鸡身中油脂最多的部位。所以鸡汤炖出来的时候也有很多油。虽然鸡汤里面含有大量的维生素,但是经常吃会有脂肪储存,不宜多吃,尤其是晚上不宜喝鸡汤。
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