醋泡黑豆具有很高的药用价值,黑豆可以补肾壮阳,乌发养颜,醋可以起到软化血管的作用,如果用食醋来浸泡黑豆一周后,每天都吃上三四颗,就可以起到很好的降血压、降血脂、降血糖的作用,而且醋泡黑豆中的膳食纤维非常的丰富,还可以起到缓解便秘的作用,坚持服用就可以起到减肥的作用。如果出现了高血压是可以适当的食用醋泡黑豆的,但是这只能是作为一种辅助治疗,不能完全依靠,高血压还是需要服药来控制的。
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