红薯中含有丰富的淀粉和维生素,富含了人体必需的维生素,而且还有抗癌的效果,但是红薯中的糖含量比较的高,比较容易出饭后的高血糖,最好是不吃或者是少吃,如果想吃那么可以跟主食进行交换,每吃100克的主食就应该少吃325克的粮食,血糖高的人要少吃糖含量高的食物,血糖高的人尽量也不要吃冰淇淋,冰淇淋不含有热量,但含有很高的含糖量,所以要少吃。
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