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发芽的芋头真的可以吃吗

情路难走 问:

之前我们家里买了很多芋头,可是经常吃家人都不爱吃了就没有吃完,现在芋头都有的都发芽了,可是觉得扔掉又非常可惜,又担心发芽的芋头会产生毒素,想了解一下发芽的芋头可以吃吗?

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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好!芋头发芽是可以食用的,它不会像土豆一样产生毒素,可以放心食用。

2017-05-27

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