鹅肉的营养价值有哪些

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

鹅肉含蛋白质，脂肪，

鹅肉的营养价值很高的，含蛋白质，脂肪，维生素A、VB族维生素，烟酸，油脂，卵磷脂，钙、镁、铁等。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，排除铅毒作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。