吃火锅会导致上火吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！不正确的吃火锅的方式会导致上火。吃火锅的正确健康的方式，应该是先下薯类、然后下豆类、蔬菜、然后是菌类，最后再下载肉类的食品，这样能有效的控制能量的摄入，吃起来也营养均衡。火锅汤尽量不要喝。