木耳菜真的能生吃吗
“今天家里用温水泡发了一些木耳，然后洗干净直接就凉拌了，我感觉这样没有炒熟或者没有用水烫过，直接吃担心会不利于健康，我了解下木耳菜真的能生吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！新鲜的木耳不能吃，含有一种叫做卟啉的物质，容易导致皮肤过敏，需要经过阳光照射和高温减少含量。
2017-06-28