炖汤和煲汤的区别是什么
“最近我们家人食欲都非常差，总是不喜欢吃饭，我担心这样下去身体摄取不到营养，想做些汤来喝，可是我想知道炖汤和煲汤的区别都是什么？哪一种更有营养呢？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，煲汤和炖汤来说是不一样的，煲汤的时间要短一些，一般是喝汤为主的，里面的东西是不会吃的，但是炖汤是连汤带肉的一起吃的，注意喝汤不要太频繁了，因为这是一种大补的食物。
2017-10-12