骨头汤不适宜长时间煮吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！骨头汤煮的时间越长，汤中的脂肪含量就越高。骨头汤营养价值并不是想象的那么高，只是含有大量的脂溶性维生素。而且含有丰富的脂肪，长期喝会导致体重的增加。