腊肉能放冰箱保存吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！可以的，腊肉如果吃不完一定要密封，放到冰箱储存，否则本身含盐量就高，会导致亚硝酸盐增加，也会引起细菌微生物感染。