扇贝的营养价值及功效是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！扇贝含有优质蛋白质、多种氨基酸矿物质等，但是烹调时间要长，避免感染细菌以及寄生虫。扇贝具有健脑、明目、防癌抗癌的作用。