红曲米的营养价值有什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，红曲米具有降血压、降血脂的作用，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素，红曲米具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。