新鲜鸭血需要怎么处理
“这两天家人总是喜欢做不同的吃的，今天早晨家人买了些新鲜的鸭血，说可以做鸭血粉丝汤给我们喝，现在新鲜的鸭血不知道要怎么处理才好，有清楚的吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好！可以选择一个大点的碗，放一些盐然后放少量开水让盐溶解，然后把鸭血放进碗里，再用80到90度的水往碗里冲，边冲边搅拌。搅拌过后放在一边凉，变凉后自然会凝固。
2017-09-04