甘蔗发红切掉后真的可以吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！吃甘蔗要注意霉变问题，心发红，可能是霉变导致的，不能食用，避免食物中毒！。甘蔗富含水分与膳食纤维，具有止咳化痰、滋阴润燥、生津止渴、缓解便秘，去火，清热解毒的功效。