扁豆的功效及禁忌有哪些
“前几天我妈从老家给我们带来一些扁豆，说让我们煮着吃，我想问一下，这个扁豆都有什么功效啊，饮食禁忌都有哪些呢？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！不熟不能食用，一定要弄熟，避免食物中毒。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、钾及膳食纤维等营养成分。具有防癌抗癌、健脾养胃、止泻的作用。
2017-10-24