减肥的人能吃蚕豆吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！减肥的人也可以适量的吃蚕豆，每天不要超过1把，避免脂肪摄入过高，起到增肥的效果，蚕豆是一种豆科的植物，含优质蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸以及多种矿物质，尤其含有磷和钾含量较高。具有缓解便秘、降低胆固醇的作用。