鲜毛肚怎么处理

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！毛肚是动物的胃，一般是牛的胃，吃之前需要经过一定的处理，例如用盐水泡，焯水等步骤。可以制成中药入药治病，对于脾胃虚弱、营养不良、气血不足都有良好的作用，具有补气补血、健脾养胃的作用。