紫薯粉条营养价值是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

紫薯粉条的主要营养成分是淀粉与花青素。其中的花青素功能独特。有很强的清除自由基的能力，抗氧化，抗突变，预防心脑血管疾病，抗衰老，预防关节炎，预防中风，提高免疫力，抗辐射作用。