紫苏籽油能用来炒菜吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！紫苏子油可以用来炒菜，但是一般都是用来凉拌食用，可以保留更多的营养，紫苏子油是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，营养非常丰富。