煮火锅需要哪些食材呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！煮火锅的材料是可以自由搭配的，一般包括锅底、蘸料、生菜、菌类（香菇、金针菇、木耳、杏鲍菇等）、粉丝、鸭血、肥牛、肥羊、地瓜、面等，需要注意的是，做好不好喝火锅汤，不仅亚硝酸盐含量偏高、嘌呤含量也是比较高的。