吃皮蛋可以下火吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！皮蛋不能下火，吃多了还可能会导致上火，皮蛋的含铅量还是很高的，过量使用，可能会导致重金属积累，影响身体健康，偶尔吃一次还可以。上火建议多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，增加代谢。