今天为大家介绍一道适合产妇的菜谱，莲子炖猪肚，具有很好的健脾益胃的功效，我们一起来看看它的做法吧。
材料:
猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法:
(1)、将生姜去外皮，洗净，切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。(2)将水发莲子装入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出，晾凉后切块。
(3)、锅置火上，放花生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
(4)、猪肚鲜嫩，清淡适口。
功效:
健脾益胃 补虚益气 消化 产妇 有益健康
莲子炖猪肚的做法你学会了吗?积累健康食谱给您的健康加分。
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