番茄蛋花汤简单又开胃，还不赶紧做起来！
炎炎夏日吃什么饭好呢？这是我们大家每天都惆怅的一个问题，在夏天的时候吃饭不仅仅要追求开胃清淡，另外也需要追求营养健康，因为只有我们的饮食营养结构正确了，我们才能够避免出现上火以及中暑的问题。如果大家想要吃的又好，并且做法又简单的话，大家可以尝试制作番茄蛋花汤。这种经典的汤被非常多的人尝试制作，不同的方法都受到了很多好评，今天我想要给大家介绍一款比较好的番茄蛋花汤的制作方法，希望能够让大家喝的开心。
一，番茄去皮。
如果想要让番茄蛋花汤口感更好的话，那么最好要把番茄去皮。虽然说番茄皮的营养价值非常的高，但是毕竟它加在汤里面会影响口感。我推荐大家可以尝试两种番茄去皮的方法，第一种去皮的方法是放在热水中烫的方法，使用这种方法可以让番茄的皮与果实完全的分离，这样我们大家剥起来会非常的容易，但是对于一些没有成熟的番茄来说，这款去皮方法可能就没有那么的实用。另外第二种方法是可以用不锈钢勺子在番茄上不断的摩擦，这样也可以非常简单方便的去皮。
二，炒番茄。
如果大家想要让番茄蛋花汤更加浓郁的话，那么炒番茄的步骤是非常重要的，首先我们应该把番茄尽可能切成小块，这样可以让番茄释放出更多的汁液，另外要加入适当的油。把番茄放入锅当中不断的翻炒，让番茄能够逐渐的融化掉，能够成为番茄酱，另外如果我们大家如果觉得不够浓稠的话，也可以适当的加入一些番茄酱。
三，打鸡蛋。
想要泼出完美的蛋花也是比较复杂的，所以我们需要准备2到3个鸡蛋，在碗里面适当的打一打，不过我们需要注意把握鸡蛋的松散度，因为鸡蛋如果没有打好的话，那么，它倒在汤里面就会成为较大的鸡蛋块儿，只有把鸡蛋充分的打散之后，蛋花才能够更加松散，口感更好。
四，加入柠檬汁。
一般情况下，我们大家如果想要让番茄蛋花汤更开胃的话会加入一些白醋用来提味，但是我有一种更好的建议。我们大家可以在番茄汤里面用柠檬汁代替白醋，柠檬汁有一种天然的果香，它能够让番茄汤的，口感更独特，并且能够补充更丰富的维生素c。
并且我们大家做这道汤是非常简单的，只需要几个步骤，就能够让我们喝到营养又开胃的美味汤，赶紧行动起来吧。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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