家常生活小菜:凉拌菊苣，还有这些功效哦！
在很多人看来，菊苣是一味中药，其实，它不仅具有很高的药用价值，而且它在我们平常生活中也是可以食用的哦，比如我今天要给大家讲的凉拌菊苣，可以作为我们餐桌上的开胃小菜，并且它的做法非常简单，可以让很多做饭的人免去油烟的熏染，只需要将自己平时拌凉菜用的料汁洒在已经洗干净的菊苣上，然后搅拌均匀就好了，非常简单方便吧，并且因为菊苣的原因，也使得这道可口小菜有了其他一些对我们身心健康很有好处的作用，所以，接下来，为了让更多的人可以了解到它呢，我将详细介绍一下它究竟有哪些作用。
一，营养丰富，可以预防贫血以及促进儿童的生长发育。
贫血，我相信对我们任何一个人都不陌生，因为它可以发生在任何年龄以及任何时间，或许也正是因为贫血我们说的多了，所以，现在很多人也不太在意它了，觉得吃点儿好的，就可以补回来，确实，通过吃一些治疗贫血的食物，可以帮助我们改善这种情况，但是。对于贫血我们还是要注意一下，因为如果贫血，我们长期不治疗的话，会对我们的呼吸系统，神经系统，内分泌系统等多个系统造成伤害，要知道，我们的八大系统是一个都不可缺少或者遭到严重损害的呀，因为一旦超过我们机体的调节范围就会给我们的生命造成威胁，出现呼吸困难，肾衰竭等这样的并发症，那么对于贫血呢，我们就可以吃凉拌菊苣来帮助我们解决了，利用菊苣的药用功能，相信会帮助你早日解决贫血问题，让威胁我们生命的又一个诱因扼杀在摇篮之中，而且它的营养价值很高，还可以促进儿童的生长发育。
二，消暑养生，防癌治癌，帮助排毒有助于美容养颜
凉拌的食物在夏季总是很受欢迎，因为夏季闷热的天气，时刻也影响着我们的心情，会让我们的心情也如烈日般变得不可触碰，一碰就会随时爆发，同时，食欲也会下降，这时候，一道美味营养的凉拌菊苣，相信会让你平复一下心情的，另外，菊苣还可以帮助我们更好的消化食物，进而帮助我们更好的把消化完的代谢废物排出体外这样一来，毒素在体内停留的时间短了，自然也就有助于我们美容养颜了。
对于这样一道既营养又美味的可口菜式，你不想做来尝尝吗？相信它的作用不会让你失望的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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