酸不溜这个名字奇特，其实它是一种中药！
每个人的口味需求是不一样的，比如说有的人非常喜欢吃辣椒，喜欢吃辣的东西，而有的人特别喜欢吃酸的东西。酸甜苦辣都各有一番滋味，而每一种食物都有它的不同的味道提起酸酸的食物，我们大家肯定会想到山楂柠檬，但是在中药领域里面，有一种食材叫做酸不溜。大家听到这个名字肯定会感到非常的疑惑，其实大家别看这种中药名字奇特，它的营养价值和药效也是非常重要的，接下来小编就给大家解决疑惑。
一，缓解高原反应。
在海拔非常高的青藏高原我们大家可以在路边看到这一种叶子细长的像是水草一样的漂亮植物，这种植物生长的时候看起来非常有生机和活力，它有紫色的花朵。其实很多藏民都会把这种植物摘回家，经过晾晒之后就成为了具有良好功效的中药，也就是大家常说的酸不溜根。这种中药用来煎水喝，可以缓解由于水土不服而出现的高原反应，可以改善我们食欲不良，消化不正的问题。所以如果我们大家第一次进入青藏高原的话，那么一定要及时的做好准备，缓解过于严重的高原反应。
二，缓解胃痛。
现在有肠胃疾病的人越来越多了，在我们吃生冷辛辣食物的时候，可能会刺激到肠胃，所以会出现严重的胃痛的问题，甚至会干扰到我们的工作和生活。酸不溜磨成粉之后用开水冲泡，可以缓解胃痛的问题，它可以改善我们肠胃吸收的状况，可以帮助我们对于一些物质进行消化吸收，所以可以改善腹泻胃胀的问题。
三，治疗痢疾。
在春夏季节，由于不健康的饮食习惯，我们的身体可能会接触到一些细菌，所以容易造成痢疾感染，痢疾这种疾病具有一定的传染性，并且它会造成严重的腹泻的问题，也会伴随着体温升高的情况。酸不溜根可以有效的抑制痢疾杆菌的生长，并且可以弥补我们大家由于长期腹泻而缺失的微量元素，可以稳定住我们的健康状态。
四，当做食材。
如果我们大家可以采摘到新鲜的酸不溜的话，那么它也可以成为一种比较奇特的食材。由于酸不溜根具有独特的清香，所以炒着吃或者是做汤来喝，都会有不错的口感。它会带有一种中药的味道，可以让我们大家在吃饭的同时调理身体健康。
所以大家不要小看路边的一些其貌不扬的野草，它们可能就是非常好用的中药，认真了解各种植物的性状是很有帮助的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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