商场里昂贵的肉蟹煲家里也能做，快来试试吧！
现在很多人都非常喜欢吃海鲜，因为海鲜的味道是比较鲜美的，但是由于在内地距离大海的距离比较远，所以我们大家吃海鲜的价格是比较贵的，尤其是我们大家在一些饭店里面吃做好的海鲜，价格会格外的昂贵。比如说在最近几年，商场里面有一种食物腾空而出，非常受大家欢迎，它的名字叫做肉蟹堡，它主要的食材就是螃蟹以及鸡爪，这样的满满一大锅的肉食，价格非常的贵。如果我们大家喜欢吃的话，也可以在家里面自己尝试制作，价格会便宜很多。
一，卤鸡爪。
肉蟹煲里面除了螃蟹之外另外一个非常重要的食材就是鸡爪，我们大家如果认真看的话，会发现整整一锅基本上百分之五六十的都是鸡爪，这就要求我们大家应该学习卤鸡爪的技巧。首先我们大家应该购买新鲜的较为肥美一些的鸡爪，然后经过认真的洗干净之后，把它切成大小适宜的块，然后放入锅里面准备使用。鸡爪如果切的太大的话，不容易煮熟，切的太小容易化掉。加入葱姜蒜，冰糖，盐以及各种各样的调料，用小火慢慢的煮一个小时左右，直到鸡爪的肉变得软糯可口，拿出来就可以准备使用。
二，准备螃蟹。
在内地的人们对螃蟹的接触和了解可能不是特别多，所以对螃蟹的处理也可能会不是特别的了解。大家在准备螃蟹的时候，就要把螃蟹的壳掀开，然后暴露出它的身体内部结构，去掉它的腮部和一些不能够食用的部位，保留螃蟹肉的精华部分，然后，放到锅里面用调料煮熟，如果想要提味的话，可以加入一些提味的调料。
三，准备年糕。
我认为肉蟹堡是一种比较偏韩式的饮食吃法，所以说在这个食物里面年糕是必不可少的。我们大家在选择购买年糕的时候，可以选择买片状的或者是买条状的，我推荐大家买圆条形的年糕，这种年糕吃起来口感更加松软，在水里面浸泡一段时间之后煮熟，浸泡的时间足够长了，煮熟是比较容易的。
四，煲熟。
把食材都准备好了之后，最重要的一步就是要把食材煲熟放在一起了。大家需要使用一些色彩比较鲜艳的调味料，另外需要加入让味道口感更加浓郁的材料。把这三种食材放在专业的器材里面煮入味，就能够做成色香味俱全并且味道鲜美的肉蟹煲了。
其实很多我们大家在外面吃到的美食都可以在家里面自己制作，只要我们愿意尝试，就能够给生活带来无限多的可能。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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