石螺这种食品，味鲜香甜肉质爽脆，营养非常高
一 石螺长什么样子？
石螺这种海产品，它的壳一般就是棒槌形的，慢慢向上环绕，是螺旋形的，他的都非常清晰，而且非常的完整，可表面是比较光滑的，但呈现出白色，有一些比较膨大的楼层，但是他没有赴洛城，非常的有规律，它的外壳比较坚硬，是深绿色或者暗绿色的，有时候也有黄色的，心态比较长，也有椭圆形的体型，比我们平常吃的田螺要小一点，而且，他的罗成非常明显，各螺层呈现出阶梯的形状来，并且有一些不规则密闭的，一些红褐色的斑纹。一般，白天的时候很少能见到失落，等到晚上的时候失落，会出去慢慢的寻找食物，匍匐爬行，于是这个时候非常容易找到石螺。
如果我们多了一些石螺，那么及时就跟夜市里面卖的一样，可以把它做成一道炒石螺，它的原料就是用失落和紫苏，再加上常用的调味品，首先我们用钳子把石螺的尾巴咬掉，然后，再把手镯放在淘米汤里面，慢慢的做洗干净，我们再把紫苏洗干净，切成细末，在锅里面放上一些油，然后把辣椒酱和豆豉加进去，再加入一些蒜，把它炒香之后，把食物放进去，慢慢的翻炒，这个时候倒入一些水，把紫苏也放进去，炒一会儿之后把鸡鸡盐味精放进去，然后再用水淀粉勾芡，就可以出锅了。但是要注意的是，在超市落的时候，应该放多一些盐以及辣椒，这样的话，可以把他原本的一些海洋的腥味给盖过去，这样的话才比较好吃。当然了，我们也可以做一套，辣椒豆豉吃咯，选用的是干辣椒，豆豉，姜，从以及失落，首先把思路用水泡，一会儿洗干净，把水分控干，然后把干辣椒掰成段，豆豉剁碎，把姜切成。然后把葱切成碎粒，把锅里放入一些油，烧热干辣椒和豆豉加进去，等到胡油炒出来之后，把舌头放进去翻炒，加入料酒，盐，味精，糖，花椒粉，以及一些酱油，用水，加一点，用小火闷一会儿，入味了之后大火收汁。
介绍了这么多，现在你应该了解关于石螺的一些知识了吧，这种海洋产品营养丰富，夏天可以多吃一点。
温馨提示：
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