去了重庆一定不要错过经典的豌杂面，酸辣爽口！
最近几年随着联网系统的不断宣传，很多地方都成为了网红城市，比如说最为经典的重庆和西安，最近两年就非常的受欢迎，尤其是在短期的节假日里面，这两个地方成为了人们旅行的必去之地。这些地方不仅仅有着非常有趣的名胜古迹，另外这里的美食种类丰富口味独特，受到了很多人的好评。去了重庆，有非常多不能错过的美食，尤其是重庆的酸辣粉火锅，以及重庆的豌杂面小面等等。谈起豌杂面小编要忍不住流口水了，这种面食非常的酸辣可口，一定能够让我们大饱口福。
一，豌豆丰富。
提起豆类植物，我们大家想到的吃法就是打豆浆或者是煮粥来喝，肯定都没有想到把豆类食物加入到我们吃的主食里面。豌杂面就充分的应用了人们的这个思想，把豌豆巧妙的跟面条结合起来，豌豆粒粒饱满颜色青翠，并且经过适当的油炸之后味道酥脆爽口，它能够充分的吸收浓郁的汤汁，并且能够让面条具有豌豆的清香，是非常具有特色的一种面食。
二，味道酸辣。
在重庆，我们大家吃到的食物基本上都是酸辣口味的，因为重庆人本身就比较喜欢吃辣椒，再加上面条里面会加入一些老陈醋，醋的味道香醇，能够和辣味充分的融合在一起，所以这种面条吃起来并不是冲上头顶的辣，但是却能够让我们在回味无穷的同时感觉到不一样的美味体验。
三，分量足。
如果我们大家有机会到重庆去旅游的话，会发现重庆的消费其实是非常低的，尤其是重庆的美食价格都非常的实惠公道，另外分量非常的大，这就能够满足众吃货们对于性价比的追求。重庆的豌杂面每一份儿都有着真材实料，并且每一份分量都很足，所以即使是成年男性也能够吃一碗吃饱。
四，配料丰富。
如果我们大家想要品尝到配料非常丰富的面条的话，那么我认为豌杂面是首当其冲的，其他的面条往往只有青菜肉丝，或者是其他的一些比较寻常的配料，而豌杂面里面有豌豆，有胡萝卜丝，有辣椒，也有着豆芽以及其他的丰富的配料。这样吃一碗面条就能够让我们吃到多种食物，总体来说是非常丰富的体验。
相信经过我的介绍，大家都对这种面条有了丰富的兴趣，我们大家也可以在家里面自己尝试制作，制作的方法也是非常简单的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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