日常简单的紫菜蛋花汤，鲜美有营养！
在家里面做饭的原则就是简单又好吃，所以其实大家并不需要制作一些特别复杂的山珍海味，在家里面讲究温馨又鲜美就可以了。就比如说每天早晨起来的时候，如果我们大家没有太长的时间制作一顿精美的早餐的话，那么其实是可以非常快速的制作番茄蛋花汤或者是紫菜蛋花汤的。提起紫菜蛋花汤，小编要忍不住流口水了，这是小编最喜欢喝的一种家常汤了，因为它的味道鲜美，并且营养价值又丰富，是最适合作为时间紧急时候的一种食物了。今天我就给大家介绍一下紫菜蛋花汤应该怎么做才好喝以及它的营养价值。
一，准备食材。
在做紫菜蛋花汤的时候配料是非常简单的，首先我们大家需要准备新鲜的菜，然后准备好一颗或者是两颗鸡蛋，再切一些葱花，顺便再加入一些虾米，或者是切一颗番茄，这样的材料就准备好了，非常的简单，但是却各个都有营养。要把紫菜撕碎，另外把鸡蛋放在碗里面搅拌均匀，有利于我们制作的时候使用。
二，打蛋花。
紫菜蛋花汤的制作过程是非常简单的，首先大家需要把锅里面的水烧开，然后最为重要也是最具有决定性的一步就是要打出来漂亮而有松软的蛋花，这就需要我们大家掌握技巧了。首先我们大家需要把沸水锅的火关小，尽可能让水面保持平稳，这样就不会导致过大的沸腾把蛋花冲散了。然后慢慢的把我们搅拌均匀的蛋液呈一条线一样的旋转的倒入，这样就能够打出来非常漂亮的蛋花。然后加入紫菜，葱花，加入番茄以及盐鸡精等进行调味。
三，蛋白质丰富。
作为一种藻类植物，紫菜里面的蛋白质含量是非常丰富的，另外再搭配上鸡蛋，所以一碗紫菜蛋花汤相当于一碗蛋白质盛宴。如果我们大家本身的身体素质比较弱，并且免疫能力比较差的话，那么喝紫菜蛋花汤补充蛋白质的功效是非常明显的。并且这碗汤里面的脂肪含量是非常少的，所以也有利于我们减肥。
四，补充碘。
大家有没有听说过甲状腺肿大这种疾病呢？由于碘元素是甲状腺生长所必需的一种元素，如果碘缺乏的话，就会导致甲状腺生长异常。藻类食物里面的碘的含量比较多，所以这样吃可以补充碘，可以预防甲状腺肿大。
紫菜蛋花汤虽然说制作过程非常的简单，但是味道却是非常鲜美的，尤其是加入一些香油，香气扑鼻，并且开胃又营养，大家也可以尝试制作。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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