肥美多汁的清江鱼您吃过吗？这种鱼适合这样吃！
鱼的种类是非常多的，就我们所知道的鱼类而言，首先就分为淡水鱼以及海水鱼，我们身居内陆的人往往吃的鱼都是淡水鱼，而淡水鱼的种类也是非常多的。就比如说，我们大家经常会接触到草鱼，鲢鱼，肥鲶鱼以及鲈鱼等等。今天我想给大家介绍的鱼是清江鱼，这种鱼肉跟其他的鱼类相比，一个很大的特点就是肥美又多汁，另外它的鱼刺非常的少，吃起来安全又美味。这种鱼经常会出现在饭店里，但是其实我们自己在家里面也能做出来好吃的清江鱼，今天我就给大家介绍一下清江鱼怎么吃才比较美味。
一，烤鱼。
在晚上饥肠辘辘的时候，来一条美味又香浓的烤鱼是最好不过的了，大家吃烤鱼的话可以到专业的烤鱼店里面去吃，他们做出来的烤鱼往往又香又焦，另外内部的肉而又鲜嫩多汁，吃起来是一种非常好的体验。烤鱼可以搭配豆豉或者是搭配剁椒来吃，这样鱼肉会更好的入味。
二，水煮鱼。
如果我们大家不喜欢吃重口味的食物的话，那么在家里面肯定不能够错过水煮鱼了，用清江鱼来做水煮鱼也是非常合适的。搭配上绿色的青菜，然后再搭配上肥美多汁的鱼肉，给我们带来的是非常美味的体验。用清江鱼来做水煮鱼，不会太素，也不会太油腻，是非常适中的一种鱼肉。
三，红烧鱼。
小朋友们往往喜欢吃各种各样的红烧的食物，因为红烧的食物往往是酸酸甜甜的，这种味道会受到小朋友的喜欢，所以我们大家也可以在家里面制作红烧鱼。选择上好的调料，然后与清江鱼共同制作，再加上清江鱼的鱼刺比较少，所以很适合给孩子补脑子，补身体用。
四，酸菜鱼。
在夏天胃口不好的情况下，吃一碗酸酸辣辣的酸菜鱼是最好不过的了，吃酸菜鱼的时候要把鱼肉处理好，最好把鱼肉片成一片一片的，这样吃起来更加方便简单。而且这样做好的酸菜鱼里面还可以下面条，既能够让我们品尝到酸辣的味道，与此同时也能够满足我们的饱腹感，是非常美味有营养的一种吃法。
大家在选择购买清江鱼的时候，一定要擦亮自己的双眼，不要买成肥鲶鱼了，因为他们两个的外形十分相似，但是饲养方法是不一样的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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