网站地图
当前位置: 首页 > 营养师 > 营养师文章 > 正文

想要滋补身体?快喝山药排骨汤!清热又健身!

身体虚弱的人对于食物的要求是非常高的,对于他们来说,饮食的主要要求就是要含有高含量的蛋白质以及较多的维生素,这样可以增强免疫力,另外可以促进萎缩的肌肉进一步发育。那么对于病人们来说,如果想要滋补身体的话,应该吃什么呢?有些时候我们大家每天喝鸡汤难免会觉得单调,所以我们不妨改变一下饮食。今天我给大家介绍的一道滋补的菜叫做山药排骨汤,这道汤是怎么制作的呢?接下来小编给大家详细的介绍。


一,准备食材。

制作这道菜需要准备的食材是比较多的,首先我们大家需要购买500克左右的山药,可以选择铁棍山药,因为这样处理起来比较简单。另外需要我们大家准备的有胡萝卜以及枸杞,香料,新鲜的排骨等等。因为枸杞有着补血的作用,所以有利于面色苍白的人恢复红润。而香料能够让我们对出来的排骨更有味道。大家在选择排骨的时候最好要选择新鲜的另外肉比较多的排骨,这样吃起来更加好吃。

二,处理排骨。

大家新鲜购买出来的排骨一定要认真的清洗,因为毕竟它在加工的过程当中可能会沾到各种各样的细菌,清洗了之后应该放在盆里面用盐适当的腌制一下,有助于它更好的入味。接下来需要我们大家把排骨加入到滚水里面,煮熟的时候,水的表面会有一层泡沫,要把这一层泡沫给扔掉,否则排骨会比较腥。


三,煮排骨。

如果想要让煮出来的排骨比较鲜香味浓的话,那么必须要保证我们大家煮排骨的时间,最好要熬制两个小时以上,这样煮出来的排骨会更加酥烂,而且汤汁会更可口。所以我们大家需要把排骨加入到水里面,然后加入切好的姜片以及料酒八角等进行调味,另外需要适当的加一些白醋,这样可以让骨头里面的钙质更好的溶解,有利于我们吸收。

四,加入配料。

毕竟我们大家喝排骨汤不能只纯粹的吃排骨,而应该搭配一些有营养有维生素的食物,这时候就可以加入我们大家准备好的山药以及胡萝卜和枸杞了。这些食材可以增加排骨汤里面的维生素的含量,并且可以去除排骨汤的油腻的感觉。


经过这几个简单的步骤,山药排骨汤就做好了,我认为对待病人们一定要非常的细心,要用自己的真诚给病人们制作更加好吃,更加有营养的食物。


温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

本站原创内容,转载请注明出处。

上一篇:剩下的南瓜子不要扔,它也很有营养价值! 下一篇:手麻有可能是这些原因造成的,一定不要忽视