银丝卷这种小吃是什么东西，其实它的做法非常独特

    有一种传统小吃，它的名字叫做银丝卷，它是一种北京或者天津有许多人都非常喜欢吃的一种小吃，而且在吃的时候，因为他会，出现一些连绵不绝的一些面包，而且是银丝缕缕的，所以它的名字叫做银丝卷，如果我们真是吃的话，它是银色的，如果我们把它放在烤箱里面烤成金黄色的话，那么它的口感会更加酥脆，别有一番风味，经常我们在开一些宴会或者是茶话会的时候，会用到这些甜点银丝卷，这种甜品色泽洁白，入口非常的柔和香甜，而且吃的时软软绵的，有一点点油润的感觉，余味无穷。下面就给大家介绍一下银丝卷的做法吧。

一 营养价值
这种传统的小吃，它的营养价值其实是比较高的，它的原料就是小麦经过磨制之后做成的一种面粉，也称为小麦粉，而且它里面含有许多蛋白质，以及一些维生素，可以起到身心健康，可以起到养胃养脾的作用，还可以除热止渴，杨新胜，它还有一种非常好的作用，就是可以起到代餐的作用。在市面上，有时候我们可以会见到一些冷冻好了的银丝卷这种东西，一般我们可以直接把它买回去，用油一炸，或者是放在微波炉里热一下就可以直接吃了，味道还是非常的好吃。

二 如何制作银丝卷？
首先我们应该准备好一些白面以及桥面，然后再准备好酵母，有只白糖和碱，如，我们首先先把酵母撕碎放在盆里面，然后用750克的凉水把它调稀，加入1500克的面粉，把它活成面团，然后等它慢慢的发酵，这个时候我建议大家把它放在温暖的地方里，并且把盖子盖上，这样的话它就会慢慢的发酵好了，这个时候我们在案板上面铺上一些面粉，等到发好的面团放在上面，然后挖一个坑，把白糖放进去，把碱面用水溶化之后倒在白糖上，然后立马开始揉按，等他把他按到均匀的时候，一边揉一边按一边拉，这样的画面时就会变得很细。然后我们再把熟了的猪油和芝麻油混合刷在面子上面，一边拉面一边把剩下的面头就下来放在一边，然后擀成圆形的面皮儿，上面裹上几段隐私，然后等他醒上十分钟左右，放在笼屉里面蒸熟就可以吃了，还有一种非常简单的做法，就是酵母粉用温牛奶化开之后，加在面粉里，一边揉面一边加牛奶，如光之后行45分钟左右，等到面发酵完成之后揉均匀，然后把它分成大小均匀的一些小剂子，把它们按扁刷上油盐，擀平的面，切成细丝另一面，搓成条，然后把C4拆了，中间蒸熟就可以了。

以上就是关于小吃银丝卷的一些知识，现在你明白了吗？这种小吃非常的好吃，香味独特，建议大家试一试。