蜂蜜柠檬水，能改变这大事？还能上演王者荣耀，别逗了！

文/营养师薛庆鑫

         今天小编来到公司工厂，附近“一览无余”，想找个中午进食塞饭的地，还真是不容易。在一个“遥远”的地方，找到了一家餐厅，这里也有一个人吃饭，几乎都是附近的农民。有种地的，还有蜜蜂的。小编在默默的吃饭，听到后桌饭友在讨论人体酸碱性，以及蜂蜜泡柠檬的事，中心思想大概是：人体是酸性体质，常喝蜂蜜泡柠檬水可以改变人体的酸性体质。作为营养师的小编，当时真想冲上去一顿解释，改变“谣星人”的思想！但是，我不能……我就这样静静的听你们“诉说”。

1.柠檬是啥性的？

       柠檬的口感……嗞嗞……酸爽！于是，很多人认为柠檬是酸性的！NO！柠檬是碱性的！食物的酸碱性并不是通过口感来判断，而是无机物的含量。被吃掉之后，在体内消化分解产生酸根多的是酸性食物；产生的无机盐、金属元素多的，比如钙、铁、镁等物质，就被视为碱性食物。人家柠檬是碱性食物，不是通过舌头判断的啦~

2.人体是酸性的吗？

       据医学、化学、营养学等各大权威学科研究结果表明：人体不是酸性体质也不是碱性体质，而是一个酸碱平衡的生物。在人体中有酸碱两种缓冲对，人体机能正常的情况下，当体质偏酸时，碱性缓冲对到达战场；当体质偏碱时，酸性缓冲对到达战场。经过大战之后依然酸碱平衡！但是得了重大疾病的人，机体就不会那么灵敏的调解酸碱性了，缓冲对机能不全，撤退！

3.如此这般，蜂蜜柠檬水到底能喝不？

       喝，还是可以喝的。柠檬含有丰富的维生素C，对于提升人体免疫力还是很有帮助的。至于蜂蜜嘛~实在不敢恭维！蜂蜜其实就是糖和水，蜂蜜中的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质加起来才占了蜂蜜的0.5%，这点营养价值就算了吧！蜂蜜就是另外一种形式的糖而已。

       还想用蜂蜜泡柠檬改变人体酸碱体质？这家伙给你狂的！这么大的事能让你干么？别逗了！喝点蜂蜜柠檬水挺好的，别指望改变酸碱体质就好了！如果是身患重病的，不能自身调节体质的，还是可以寄一点小小的希望的。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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