吃葱还有这些好处，你知道吗？
葱主要有大葱，小葱之分，大葱也就是我们一般所说的具有耐寒性质的冬葱。春季由于节气和土壤的变化，这个时期的葱是一年中，营养物质最丰富，最嫩，最香，最好吃的时候。从既可以生吃，又可以熟食，是非常常用的辛香调味品，可以增加特殊的清香味，去除膻味儿，进食开胃。以下是多吃葱的好处。
一 营养丰富可杀菌
大葱的营养物质非常丰富，有许多我们人体所需要的微量元素，还有丰富的蛋白质及多种维生素。大葱中维生素c的含量比苹果高十倍，比柑橘高两倍。除此之外，葱可以产生辛辣味和芳香气味，这种味道可以去除腥味，调味增香，并且葱还有非常强的解毒杀菌的作用，可以杀灭葡萄球菌链球菌，结核菌等。这些葱蒜杀菌素在葱白的含量中高于葱叶。所以我们在日常的饮食之中可以增加葱白的摄入，同时可以促进消化腺，以健脾增食欲。
二 排毒通便预防病
吃葱还可以有效排出体内有害物质，多吃葱可以提高我们人体的消化机能，排出体内不干净的东西，在日常生活中，只要稍加注意就会发现，如果我们某一餐多吃葱后这一天的排便就会特别通畅，这对人的健康非常有益。葱也有软化血管，降低血脂，防治动脉硬化的作用，因此，从对心血管疾病有特殊疗效，总可以减少胆固醇在血管壁的沉积，葱里还有非常丰富的粗纤维，这种粗纤维可以促进肠蠕动，对消化凝血块有强大的作用，可以防止发生血栓。葱也有降血糖的作用。所以经常吃葱的人发生高血脂高血糖高血压的几率很低。
三 解毒抗癌更健康
大葱还可以解毒，如果因为吃虾蟹而过敏，赶紧吃些葱，可以解除体内的毒素。不仅如此，大葱还能抗癌，葱的辛辣气味主要来自于一种特殊的有机硫化物，这种特殊的物质可以促进我们人体排出一种非常好的酵素，这种酵素有强大的抗癌功能，就会相对减少身体患癌症的几率。葱叶中含有多糖体，纤维素，多醣体可以与细胞聚集，从而达到抑制癌细胞生长的作用，进而愈发癌症的发生。
由此可见，葱不仅是调味料，又是治病良药，但是生吃生葱后将会留下葱味，可以用浓茶漱口，或者咀嚼几片茶叶就可以除去葱的味道啦。所以不要因为它的味道而对它敬而远之，多吃葱对身体还是很有好处的。
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