醉虾怎么做好吃？手把手教你做这道美食！
一 醉虾营养价值高
醉虾顾名思义就是先把活着的和虾放在酒里面，过一会儿虾就醉了，然后这个时候我们把冰块放在准备好的玻璃碗里或者是盘子里，然后把活虾放进去，然后这个时候我们把黄酒倒在里面，把虾完全的泡在上面，然后把盖子盖上，等到吃的时候不仅会吃到虾的鲜美，同时还可以品尝到酒的清香，这种吃法，吃虾的时候我们就会感觉到虾肉肉质非常的饱满鲜美，同时也非常的软嫩滑爽，吃一口就会有一种难以忘记的感觉。而且虾的营养是非常丰富的，可以补充许多营养物质以及一些维生素。
二 醉虾的做法
首先我们准备好枸杞黄酒，再准备好白糖，调味汁，青椒，红椒，姜蒜蒸豆豉油醋，以及一些香菜。我们把新鲜的活虾买回来之后，把虾放在清水里面，然后泡上两天左右，这样的话他就会吐掉她肚子里面的泥沙就比较干净，然后我们把虾枪和虾须剪掉，把虾脚最好也修剪一下。把葱姜蒜切成细末，红椒和青椒也切成细末倒在碗里面，然后把除了料酒以外的所有调味料搅拌均匀放在里面拌成汤汁放上十分钟左右，让它的味道更加的通透，然后我们把枸杞黄酒放在一个大碗里面，然后把新鲜的活虾从清水里面捞起来，再在水龙头下面迅速的冲洗一遍，然后倒在黄酒碗里面，把盖子盖上去，一开始的时候夹在里面会慢慢的跳动，等到它跳动的能力慢慢减弱的时候，我们再把调好的汤汁放在装虾的碗里面，再次盖上盖子，直到碗里面完全安静下来的时候，打开盖子就可以直接食用了。
醉虾虽然非常好吃，但是吃的时候一定要注意安全，因为这种吃法是一种生吃的吃法，没有做熟容易忽略里面的寄生虫，所以建议大家吃海鲜的时候最好把它煮熟，这样比较安全。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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